怎样做的麻辣烫好吃那边有教做麻辣烫的

质料

  1.麻辣烫底料一袋。

  买的是朱君麻辣烫的。这个滋味很好，都长成如许了，还敢把本人的大头照拿离开处鼓吹。表彰瘦子的大胆精力，明天就用他的底料吧。你也可以用暖锅底料。左边这种暖锅底料麻辣味不敷，要再加点花椒和干辣椒。

  2.花椒和干辣椒一小把。

  是正宗四川人，就多加点花椒和干辣椒； 不是四川人就不必放了。这个牌子的麻辣烫底料曾经很辣了。我加了，但我吃到第五块的时分就感触上下嘴唇火辣辣地了。呵呵，原来在家时就被同砚同事讪笑是冒牌重庆人，由于我不克不及吃辣吃麻，还长得去世肥去世肥的。当时便是喝白开水都长未遂逞的，完全没有一个重庆女孩子的样。

  3.葱一颗

  4.姜片几片

  5.鲜汤。偷懒的用一罐鸡汤吧。

  6.林林总总[lín lín zǒng zǒng]的蔬菜

  老豆腐烫出来好吃！我放了：金针菜，蘑菇，莴笋，葱，西红柿，老豆腐，黄芽菜，和芦笋。

  7.各色荤菜

  要有毛肚和虾之类的，要最初下锅。 毛肚一分钟就可烫好，煮得太久就嚼不动了。我放了：广味香肠，毛肚，午餐肉，鱼，和虾。

  做法

  1.锅里下大批的油。啥油都行，我用的是前段工夫做啤酒鸭留上去得鸭油。

  2.下姜片，葱粒，花椒，和干辣椒，用小火炒出香味。

  3.下麻辣烫底料，用小火炒出香味。大约1-2分钟。

  4.下汤和水。几多以你的菜的量来定。

  5.汤料煮开当前，先下要煮得久点的，好比老豆腐，午餐肉，香肠。后下西红柿，蘑菇什么的。最初下虾和毛肚，再煮1-2分钟，起锅。