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怎样做的麻辣烫好吃那边有教做麻辣烫的

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质料

  1.麻辣烫底料一袋。

  买的是朱君麻辣烫的。这个滋味很好,都长成如许了,还敢把本人的大头照拿离开处鼓吹。表彰瘦子的大胆精力,明天就用他的底料吧。你也可以用暖锅底料。左边这种暖锅底料麻辣味不敷,要再加点花椒和干辣椒。

  2.花椒和干辣椒一小把。

  是正宗四川人,就多加点花椒和干辣椒; 不是四川人就不必放了。这个牌子的麻辣烫底料曾经很辣了。我加了,但我吃到第五块的时分就感触上下嘴唇火辣辣地了。呵呵,原来在家时就被同砚同事讪笑是冒牌重庆人,由于我不克不及吃辣吃麻,还长得去世肥去世肥的。当时便是喝白开水都长未遂逞的,完全没有一个重庆女孩子的样。

  3.葱一颗

  4.姜片几片

  5.鲜汤。偷懒的用一罐鸡汤吧。

  6.林林总总[lín lín zǒng zǒng]的蔬菜

  老豆腐烫出来好吃!我放了:金针菜,蘑菇,莴笋,葱,西红柿,老豆腐,黄芽菜,和芦笋。

  7.各色荤菜

  要有毛肚和虾之类的,要最初下锅。 毛肚一分钟就可烫好,煮得太久就嚼不动了。我放了:广味香肠,毛肚,午餐肉,鱼,和虾。

  做法

  1.锅里下大批的油。啥油都行,我用的是前段工夫做啤酒鸭留上去得鸭油。

  2.下姜片,葱粒,花椒,和干辣椒,用小火炒出香味。

  3.下麻辣烫底料,用小火炒出香味。大约1-2分钟。

  4.下汤和水。几多以你的菜的量来定。

  5.汤料煮开当前,先下要煮得久点的,好比老豆腐,午餐肉,香肠。后下西红柿,蘑菇什么的。最初下虾和毛肚,再煮1-2分钟,起锅。